Лайт версия е, понеже по принцип може да се приготвят повечето неща вкъщи, да се сложат повече продукти, както и да се украси, но моята става за 7-8 минути и е семпла, но пък вкусна!

Какво представлява всъщност и какви са продуктите?
Представлява палачинкова торта, за която са необходими:

• 10 палачинки
• 2 кренвирша
• 1 малка лютеница
• 1 кутийка Снежанка
• 1 кутийка Руска салата
• 70тина грама настърган кашкавал

Разбира се, ако предпочитате други салати – пробвайте с тях. По принцип доста добре се получава с кисели краставички и майонеза, вместо със снежанка. Пилешката салата е добър заместител на руската, а и кренвиршите може винаги да замените с нещо по-благородно.

Започвам като настъргвам кренвиршите – за целта си имам прекрасно уредче за 10лв от Метро – в началото не вярвах, че ще е толкова добро, но се оказа перфектно. Ако нямате настърган кашкавал – сега е момента да го настържете.

Препоръчвам да се използва сравнително плоска чиния, за да е по-лесно за рязане после. Та след като съм сложил първата палачинка, я намазвам със снежанка. Започвам със снежанка, понеже е по-“течна“ и не надува толкова тортата още отдолу, ако започна с руската, още на втория-третия блат и тортата е вече доста тумбеста. Докато редя по принцип гледам да понатискам палачинките, за да се разпредели равномерно плънката.

По принцип след първия блат слагам 1/3-та от лютеницата и половината кренвирши, после руска салата – нея я разделям на две – за един блат отива малко под половината пакетче. Т.е. разделям я на два блата и една голяма лъжица остава за готвача :).

Та след блата с руската слагам лютеница с горе-долу целия кашкавал, после отново снежанка, руска, после лютеница и остатъка кренвиршите .. и тн. Обикновено преди последната палачинка слагам всичко останало – в случая – малко руска, кашкавал и лютеница. От снежанката трябва да е останало около 1/3-та пакетче – с нея „глазирам“ тортата. Ако ви се занимава може да я украсите (аз бях правил като Куатро Стаджоне – четири разноцветни зони върху тортата), но обикновено съм твърде гладен за да се занимавам :). Бам, в хладилника и след 10 минути съм готов за хапване.

А ако е останало малко снежанка – винаги ще се намери някой Груди да я дооближе!